Fırında peynirli sigara böreği tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için fırında hazırlanan peynirli sigara böreği, hem görüntüsü hem de damaklarda bıraktığı tat ile misafirlerinizi etkileyecek. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi

Malzemeler:

1 paket yufka (3 adet)
200 gram beyaz peynir (istenirse lor peyniri de eklenebilir)
1 adet yumurta (iç harcı ve üzeri için ayrılacak)
Yarım demet maydanoz veya dereotu
Çörek otu veya susam (üzeri için)
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Kaç Kişilik: 4-6 kişi

Yapılışı:

Beyaz peyniri bir kasede çatalla iyice ezin.
İnce kıyılmış maydanoz veya dereotunu, bir yumurtanın sarısını (akını üzeri için ayırın) ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yufkaları tezgaha serip her birini 4-6 eşit üçgen dilime kesin.
Her dilimin geniş kısmına bir tatlı kaşığı harç koyup, kenarları içe katlayarak sıkıca sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri aralıklı dizin.
Kalan yumurta akını bir fırça ile böreklerin üzerine sürün, çörek otu veya susam serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar 20-25 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Püf Noktaları: